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福建漳平:22名选手同台争夺“台式乌龙茶制茶大师”称号

admin2年前 (2023-09-01)新闻中心812

  中新网福建新闻9月15日电(叶艺琳) 近日,首届茶叶加工工(台式乌龙茶)职业技能竞赛在福建省龙岩市漳平市举办,来自不同台式乌龙茶加工厂的22名选手同台竞技,切磋茶艺,共享斗茶妙趣。

  漳平市市政协主席陈清木、福建漳平台湾农民创业园区管委会主任聂淑玲、茶叶协会会长席海勤等嘉宾出席此次活动。

  本次大赛分为理论知识测试和现场手工操作两个环节,既突出理论知识与实际操作,又尊重传统,重视技术革新,使赛事更具权威性和代表性。在竞技现场记者看到,选手们驾轻就熟,竭尽所能,把茶叶的形、色、香、味做到淋漓尽致。“我们是从外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个方面,按照茶叶加工中级工国家职业技能鉴定规范进行评审打分,甄选出优质好茶。”在评审现场,评委就评选标准介绍道。

  据了解,此次比赛将经过两天公开、公平、公正的评审,蕞终决出一等奖一名,二等奖两名,三等奖两名。前8名选手由主办单位授予“台式乌龙茶制茶大师”荣誉称号,获得第1名的选手由龙岩市漳平市人社局授予“漳平市技术能手”荣誉称号。

  近年来,漳平市以国家现代化农业产业园项目建设为契机,高度重视职业技能教育,结合区域产业发展需求,创新人才引进和培养举措。举办此次首届茶叶加工工(台式乌龙茶)职业技能竞赛,将有助于搭建高层次、规范化的技术竞技与交流平台,进一步提升茶农栽培及制茶技术水平,塑造台式乌龙茶的品牌特色,助力茶产业高质量发展。(完)

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